2011年12月19日月曜日

雪化粧


今回の寒波で本格的な冬の到来です!

17日の土曜日から降り始めた雪が、本日19日(月)時点で、多いところで80cm位でしょうか、ももくらいまでありますよ~。
この雪のおかげで赤倉のスキー場もオープンし、スキー場にとっては恵みの雪になりました。
今週末の23日(金祝)~クリスマスにかけても強い寒気が入ってきそうです。
妙高に来られる方は十分注意してお越しください。

2011年11月6日日曜日

きのこ狩り開催!


11月5日(土)
きのこ狩りイベントを開催しました!
午前中近くの山へ天然のきのこを採りに行き、お昼にみんなできのこ汁と食べる毎年恒例の、お楽しみイベントです。
案内人はもちろん地元のきのこ名人!
紅葉に染まる近くの山へ分け入り、きのこを探します。



樹上に大きなキノコを発見!
(チョット写真ではわかりづらいですが、木の幹にコブのように見えるのがキノコです。)
高いところは木登り+名人自作の3段延長式の特性鎌で、切り落とします。


今回皆さんで採ったキノコの山です。
ナメコ、クリタケ、ムキタケ等がご覧の写真の通り採れました。
天然のキノコは見分け方が解らないと毒キノコの心配がありますので、名人監修のもと鑑定作業を行い、皆さんで山分け&おいしく食べました~。
まさに秋の味覚ってやつですね!
(※ちなみに写真の青いのは携帯電話です。大きいでしょ~)


2011年11月1日火曜日

お子さま調理実習


10月29日30日と2クラスに分かれ「わくわくランド新井エプロンクラブ」の調理指導員の 先生方がお子さまを連れて、都市農村交流施設に調理実習に来てくれました。
お孫さんを見るような、まなざしで一生懸命指導されてる姿が印象的でした。 でもでも、いう事を聞かなかったりしたら厳しくお叱りも受けていましたね。 刃物を使う実習ですから当然ですよね~

最近は、他人のお爺ちゃんやお婆ちゃんや大人に子どもが叱られてる光景は
まず、見れなくなってしまいました・・・・・・と、言う私の年齢がバレますね(笑)

作る料理は米粉を使った、ピザとスイートポテトです。
余分に作ってくれて、私どもスタッフも美味しくいただきました。
優しさとの心遣いにお子さま達と指導員の皆様に感謝感激です。

しっかりと、レシピが書いてありました




2011年10月29日土曜日

グリーン・ツーリズム

26日~27日にかけて新潟県グリーン・ツーリズムサミット柏崎・刈羽大会に出席
してきました。

2011年10月20日木曜日

紅葉の妙高山

今朝はスッキリと晴れ上がった妙高です。
妙高山も錦に彩られ絶好の紅葉狩りに
最適な1日になりそうです。



2011年10月18日火曜日

楽しい美味しい収穫祭でした

妙高山に昨年より20日以上早く初冠雪が見られた
クライングガルテン妙高ですが、先日の10月15日に
居住されている方々や応援隊の皆様が自分で育て、
収穫した野菜やら自慢の一品料理を管理事務所
の有る妙高山麓都市農村交流施設に持ち込み、大宴会と
なりました。

もちろん、アルコールも好みのものを持参しての痛飲です。
皆様はこの日のために一生懸命汗をかいて畑仕事を
されていたんですかねぇ~~
美味しい野菜ご馳走になりました。

        2011 10月3日 撮影


2011年7月31日日曜日

事務所を「妙高山麓都市農村交流施設」へ引越し完了!

管理事務所を今までのプレハブ小屋から、7月24日にオープンした「妙高山麓都市農村交流施設」へ移しました。


引越しのドタバタやオープニングセレモニー、備品の搬入などなかなか落ち着かない日々が続いており、草刈などへ手が回らない状況が続いており、ご心配をおかけしております。ようやくインターネットも開通して、事務局機能も整いつつあります。
あとコピー兼FAX機器が入れば、とりあえず事務局機能として一通りそろうのですが、震災の影響もあってもう少々時間がかかりそうです。
今後も親しみやすい事務所運営を図っていきますので、どうぞよろしくお願いいたします。

ホームページも新しくなり、徐々にですが情報提供なども充実させて行きたいと思います。是非、新しい施設も含めて、ご活用下さい。